Syltetøy av plommer

verdens beste plommesyltetøy 1 plommesyltetøy fryse 2 gammeldags plommesyltetøy 3 plommesyltetøy med kanel 4 ♥ 1 kg plommer ♥ 1,5 dl vann (se tips) ♥ g syltesukker (se tips) Fremgangsmåte: Del opp plommene og fjern stenene. Ha plommene i en kjele med vannet (tilpass vannmengden alt etter hvor faste plommene er, se tips). Kok opp plommer og vann og la plommene småkoke til de er myke og grøtete. Det tar minutter. 5 Ha plommene i en kjele og kok opp. Tilsett litt vann om nødvendig. La plommene koke på lav varme til de er helt myke (tiden varierer med plommesort). Tilsett sukker litt etter litt mens du rører hele tiden. Kok opp, senk temperaturen og la syltetøyet koke til det tykner. 6 Plommesyltetøy. Plommer gir godt syltetøy, og har du glas så kan du ta vare på den gode smaken lenge. Gunda Djupvik kokar plommene saman med stjerneanis for ekstra smak. 7 Fremgangsmåte. Vannmengden avhenger av plommene. Faste plommer trenger mye vann, mens bløte plommer trenger lite. Plommene deles opp, steinene fjernes. Kok opp plommer og vann og la det koke til plommene er gjennomkokte og "grøtete" - min. Tilsett sukkeret og rør godt. 8 Tilsett sukker litt etter litt mens du rører hele tiden. 9 Kok opp plommer og vann og la det koke til plommene er gjennomkokte og "grøtete" - min. 10 Gule plommer er takknemlige å lage syltetøy av, de er så søte i seg selv! Få ting er mer herlig enn en skive toast med smør og hjemmelaget syltetøy. OPPSKRIFTER. 11