Juleskinke med svor tilberedning

skinkestek steketid per kilo 1 skinkestek uten svor 2 juleskinke tilbehør 3 svensk juleskinke ferdig kokt 4 Dette tar ca. 2 timer for en skinke på 2 kilo. 2. Ta skinken ut av ovnen og fjern folien. Ta av nettet og eventuelt svoren. Server skinken lun eller avkjøl den helt og server den kald. Du får også kjøpt ferdig kokt juleskinke i butikken, som er kjempefin å sette på lunsj- eller middagsbordet i julen. 5 Klassisk skinkestek med sprø svor. Skinkestek er god søndagsmat og også en juletradisjon for mange. Det er magert kjøtt, men steken har samtidig sprø svor på utsiden som gir ekstra saftig kjøtt og god smak. En hel skinkestek er stor og kan gjerne veie rundt 12 kg eller mer, så når vi snakker om skinkestek til middag er det egentlig. 6 Stek skinka på grader i 2, timer til kjernetemperaturen er 70 grader. Avkjøl, og ta deretter av nettet og skjær av svoren, men ikke skrap bort alt fettet. Bland sammen eggeplommer, sennep og sukker, og smør det på skinka. Strø på kavring. 7 Siden den allerede er kokt, sÅ kan du griljere den. Bland ett egg med litt sursøt sennep og strøbrød og en klype salt og sukker. Skjær vekk fettet, ha blandingen over skinka og sett den i ovnen på grader i ca minutter. Test: Slik blir du kvitt hårveksten smertefritt og for godt!. 8 Krydre skinnet godt med salt og pepper, og gni det gjerne godt inn imellom skinnet. 9 › › Oppskrifter › Slik lager du skinkestek med skikkelig sprø svor. 10 Jeg pleier å skjære den i skiver, pakke den i aluminiumsfolie og varme den i ovnen. Serverer den med grønnsaker, gratinerte poteter og en fløtesaus. 11 Juleskinken servers varm - eller kold - med halve kogte æbler, svesker og rødkål. En skål æblemos, smagt stærkt til med reven peberrod og rørt op med lidt mayonnaise og flødeskum hører til juleskinken. Ved anretningen pyntes skinken desuden med det traditionelle svenske julespyd, stukket igennem et par røde æbler. 12