Saft hjemmelaget

dampkoking av saft 1 lage saft av frosne bær 2 sukker pr liter saft 3 koke saft med saftkoker 4 Beregn ca. g sukker per kilo bær. Ved kokesafting og råsafting tilsetter du sukkeret etter at saften er silt. Sil saften gjennom klede, og la den henge og dryppe av seg minst en time. Ikke press massen unødvendig – da vil saften bli uklar. 5 Hjemmelaget saft. Tar du bryet med å lage din egen saft av sesongens bær, får du en saft som er fri for tilsetningsstoffer. Saften er også en flott basis for dessertsauser til riskrem og puddinger utover høsten og vinteren. min. 6 Hjemmelaget saft smaker best, og er heller ikke vanskelig! Her er en super saftoppskrift fra Ingredienser til hjemmelaget saft. 1 kg av bærene du ønsker – for eksempel jordbær, rips, blåbær, solbær eller bringebær; gram sukker (om du ikke ønsker så søt saft kan du redusere dette eller droppe det, etter smak) 5 dl vann. 7 Forskjellige frukt- og bærslag kan saftes hver for seg eller blandes to eller flere slag. Oppbevar saft mørkt og kjølig. Damsafting er den enkleste og mest brukte saftemetode, men er mest egnet for små porsjoner - fra kg. bær/frukt om gangen. Framgangsmåte: Du trenger en dampkoker til safting. 8 Kast blader og dårlige bær. 9 I våre dager er et glass hjemmelaget saft ren luksus og pur nytelse. 10 Annonse: Bærgården Hei dere! Jeg er vel tilbake hjemme i Oslo, og synes jo alltid at det er kjempedeilig å komme tilbake til kjøkkenet mitt! Mye baking vil skjer utover høsten her på Det søte liv, men først gjelder det å safte og sylte ned de fine, solmodne sensommerbærene, slik at smaken av sommer kan hentes frem på kjøligere dager. Jeg har i år laget hjemmelaget rips- og. 11