Saus med kraft

brun saus til kjøttkaker 1 brun saus med brunost 2 kraft til brun saus 3 brun saus uten buljong 4 Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper. La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Brun saus hører med når man skal lage kjøttkakemiddag. 5 Oppskrift på enkel og klassisk saus til kalkun, laget med ekte, hjemmelaget kraft og søt rognebær- eller ripsgelé. Kraften lages av innmatposen fra kalkunen, gulrot, løk og sellerirot. Perfekt å lage til et saftig festmåltid med kalkun. 6 Rør til blandingen begynner å bli brun. Spe gradvis med kraften under konstant omrøring til du får en klumfri saus. 2. Rør inn fløte. Tilsett brunost og smak til med salt og pepper. La sausen småkoke på middelsvarme i ca. 10 minutter. 7 Kremet soppsaus. Oppskrift på veldig god saus med sopp, kraft og fløte. Bruk gjerne ulike typer sopp i sausen, kantareller er godt når det er i sesong. Kjempegodt tilbehør til vilt, lam og annen høstmat. Hvis du skal servere soppsausen til viltkjøtt, så kan du gjerne vende inn 2 ss finhakket timian før servering. 8 Smelt og brun smøret. 9 Smak til med salt og pepper. 10 I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på en helt enkel fløtesaus. Bruk gjerne en ekstra god kraft, buljong eller fond, dette gir en ekstra god saus. Sausen passer godt både til svin, storfe, kylling og storfe. Bruk gjerne sausen som en grunnoppskrift. 11